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【全豐生物】植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用——核桃（一）
2、控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)結(jié)果
01、核桃枝條生長發(fā)育
核桃樹生長旺盛，進(jìn)入結(jié)果期較晚。一般實(shí)生苗栽植后到進(jìn)入結(jié)果期需7～10年，如果采用嫁接苗栽植，需3～5年。在核桃栽植區(qū)，特別是沿山平地，由于土層較厚、土壤肥沃，很容易年年旺長，只長樹不結(jié)果。
核桃一年生枝條可分為營養(yǎng)枝、結(jié)果枝和雄花枝三種。營養(yǎng)枝是只著生葉片、不能開花結(jié)果的枝條。依其長度，可分短枝、中枝和長枝。結(jié)果枝系由結(jié)果母枝上的混合芽抽發(fā)而成的。雄花枝為只著生雄花芽的弱枝，僅頂芽為營養(yǎng)芽，不易形成混合芽。核桃枝條的生長，受年齡、營養(yǎng)狀況、著生部位及立地條件的影響，一般幼樹和壯枝一年中可有二次生長，形成春梢和秋梢。二次生長現(xiàn)象，隨年齡增長而減弱。一般來說，二次生長過旺，木質(zhì)化程度差，且消耗樹體營養(yǎng)，不利于枝條越冬。
利用生長調(diào)節(jié)劑適當(dāng)?shù)匾种茽I養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，在生產(chǎn)上具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
控制營養(yǎng)生長、促進(jìn)結(jié)果的技術(shù)措施
對樹勢過旺、雄花量偏少的樹，可在4月或9月土施15％多效唑可濕性粉劑，每平方米樹冠投影面積用量2～3g；或在6～9月噴施15％多效唑150倍液2～3次，能有效抑制樹體營養(yǎng)生長（馮光林，2008）。
賈瑞芬等（2007）試驗(yàn)表明，矮壯素對核桃新枝生長具有顯著的影響。在抑制核桃的營養(yǎng)生長上，建議使用矮壯素濃度為200mg／L。在使用中，必須嚴(yán)格控制濃度，濃度過高會影響光合作用。另外，矮壯素用作坐果劑，雖能提高坐果率，但降低了果實(shí)品質(zhì)。在實(shí)際生產(chǎn)中，可考慮與硼酸混合使用，既可提高坐果率，增加產(chǎn)量，又不致降低果實(shí)品質(zhì)。
在枝梢生長前期間隔15d噴2次500～1500mg／L的乙烯利，能降低核桃幼樹樹高，促進(jìn)幼樹提早結(jié)實(shí)。其中，以噴布1500mg／L的乙烯利效果好（霍曉蘭等，2003）。
花期用50～125mg／L的NAA涂干，可不同程度提高坐果率，經(jīng)試驗(yàn)用75mg／L濃度涂干，4年平均提高坐果率33％以上（袁新征，2012）。
促進(jìn)果實(shí)成熟和脫青皮
果實(shí)適時采收是一個核桃生產(chǎn)非常重要的環(huán)節(jié)。只有適時采收，才能實(shí)現(xiàn)核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。核桃果實(shí)外有總苞，總苞內(nèi)包被著堅硬種殼（核桃殼）和種仁，核桃總苞與種仁的成熟期不一致，往往種仁先熟，總苞后熟。核桃必須達(dá)到完全成熟期才能采收。采收過早，青皮不易剝離，種仁不飽滿，出仁率低，加工時出油率也低，而且不耐貯藏；采收過晚，則果實(shí)易脫落，同時果實(shí)青皮開裂后停留在樹上的時間過長，也會增加受霉菌感染的機(jī)會，導(dǎo)致堅果品質(zhì)下降。核桃果實(shí)成熟標(biāo)志是青果皮由深綠變?yōu)榈S，30％頂部開裂，30％青果皮易剝離，個別果實(shí)脫落，此時的核桃種仁飽滿，幼胚成熟，子葉變硬，風(fēng)味濃香，為采收適期。所以在核桃近熟期，應(yīng)該注意觀察核桃的發(fā)育狀況，真正做到適時采收。核桃果實(shí)的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，其具體采收期應(yīng)根據(jù)影響核桃成熟早晚的多種因素來確定。
張志華等（2000）對核桃果實(shí)成熟過程中呼吸速率、乙烯釋放量和內(nèi)源激素IAA（吲哚乙酸）、ABA（脫落酸）、GA3（赤霉素）、ZR（玉米素核苷）、Z（玉米素）含量的變化進(jìn)行了測定，結(jié)果表明：除種仁中Z含量較高外，青皮中其他激素水平均高于種仁。隨著果實(shí)的成熟，IAA、GA3、Z、ZR含量及乙烯釋放均呈下降趨勢，而青皮中ABA含量則逐漸增加。果實(shí)成熟后青皮中GA3和種仁中Z含量明顯增加，果實(shí)乙烯釋放量明顯增高，采后果實(shí)的乙烯釋放量增加更為迅速。研究證實(shí)，呼吸速率與乙烯釋放量變化基本相同，采后用乙烯利處理的果實(shí)呼吸速率增加明顯。
（1）乙烯利 在核桃樹出現(xiàn)少數(shù)裂果時，噴布500～1000mg／L乙烯利（加洗衣粉0.1％～0.2％作黏著劑），3d后果皮變?yōu)辄S綠色，6～7d裂果可達(dá)95％以上，能提前采收14～15d，但落葉提早，對翌年開花坐果不利。在核桃采前10～20d噴施500～2000mg／L乙烯利，使果柄外形成離層，青果皮開裂，然后用機(jī)械震動樹干，使果實(shí)震落到地面。此法的優(yōu)點(diǎn)是，青皮容易剝離，果面污染輕。但薄皮核桃只能用人工摘果法，且采用樹上噴乙烯利催熟，常導(dǎo)致嚴(yán)重落葉（蔚瑞華，2009）?；魰蕴m等（2003）研究認(rèn)為，在核桃采前2～3周，樹上噴布125mg／L乙烯利和250mg／L（或500mg／L）萘乙酸混合液，可使青果皮開裂率達(dá)100％，而落葉率僅20％左右，與正常人工采收落葉率相近，從而為核桃采收提供了新的依據(jù)。
核桃采收后用0.3％～0.5％乙烯利浸泡或浸蘸采下的成熟核桃果實(shí)，脫青皮效果良好，離皮率可高達(dá)95％以上（霍曉蘭等，2003）。果實(shí)采收后，將采摘下的果放在通風(fēng)良好的地方，向青皮果噴酒3000～5000mg／L的乙烯利溶液，充分?jǐn)嚢枋姑抗鶆蛘此?，在溫?0℃、相對濕度80％～90％條件下，3～4d離皮率達(dá)95％以上。乙烯利催熟時間的長短和用藥濃度大小與果實(shí)成熟度有關(guān)。果實(shí)成熟度高用藥濃度低，催熟時間也短（蔚瑞華，2009）。
文章來自書籍《植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用》，內(nèi)容僅供參考。
