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紅薯的種植技術(shù)及管理
紅 薯
中國(guó)幅員遼闊，南北氣候差異很大，而紅薯在我國(guó)南北地區(qū)均有種植，紅薯生長(zhǎng)的的適宜溫度是氣溫在22攝氏度左右，所以紅薯在我國(guó)南北地區(qū)種植時(shí)間也是不盡相同的。
一、紅薯生長(zhǎng)周期及管理
紅薯根據(jù)種植的時(shí)間不同，生長(zhǎng)周期也不相同，春季紅薯的生長(zhǎng)周期大約為160天到200天，而夏季紅薯一般為110天到120天。
在紅薯的生長(zhǎng)周期中又根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)將紅薯的生長(zhǎng)劃分了四個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期：
1、扎根緩苗期
2、分枝結(jié)薯期
3、盛葉期
4、薯塊膨大和莖葉衰退期
科學(xué)興農(nóng)建議根據(jù)紅薯每個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的特點(diǎn)進(jìn)行管理以達(dá)到高產(chǎn)的目的。
扎根緩苗期：
這個(gè)時(shí)期莖葉生長(zhǎng)緩慢，根系基本形成，歷時(shí)大約20天左右。這個(gè)時(shí)期主要是檢查紅薯苗成活情況并及時(shí)補(bǔ)苗，在栽插幼苗后及時(shí)滴灌水，促進(jìn)幼苗扎根、生長(zhǎng)新的不定根，防止幼苗干枯，提高成活率，載插幼苗半個(gè)月中耕一次，松土提溫，保護(hù)根系的生長(zhǎng)。
分枝結(jié)薯期：
這個(gè)時(shí)期根系發(fā)展的非常迅速，主要以生長(zhǎng)纖維根為主，有效薯數(shù)量基本穩(wěn)定，春紅薯歷時(shí)約40到50天，而夏紅薯約20天左右。這個(gè)時(shí)期不僅分枝長(zhǎng)苗，紅薯塊根也開(kāi)始形成，所以需水、需肥量多，要保證土壤濕潤(rùn)，可以根據(jù)土壤濕潤(rùn)情況合理的澆灌，澆灌后及時(shí)中耕松土保墑。
盛葉期：
這個(gè)時(shí)期是紅薯從封壟以后莖葉生長(zhǎng)的快的時(shí)期，葉面積指數(shù)達(dá)到大，雖然該時(shí)期主要生長(zhǎng)莖葉，但是紅薯塊根也開(kāi)始逐漸的膨大。春紅薯歷時(shí)約需50天，夏紅薯約30天。這個(gè)時(shí)期也正是雨水豐沛的時(shí)期，溫度又高，莖葉生長(zhǎng)迅速，要防止莖葉的徒長(zhǎng)對(duì)塊莖營(yíng)養(yǎng)輸送減少，可以使用多效唑稀釋液對(duì)紅薯秧進(jìn)行均勻的噴灑來(lái)控旺；對(duì)于莖葉已經(jīng)過(guò)長(zhǎng)，毛根多的徒長(zhǎng)苗，可以采取提蔓、打尖的方式來(lái)抑制莖葉的生長(zhǎng)，促進(jìn)塊根的膨大，提蔓的時(shí)候動(dòng)作要輕柔，不要翻蔓以免損傷莖葉，減弱葉片的光合作用。這個(gè)時(shí)期也要培土施鉀肥促進(jìn)薯塊的膨大，可用草木灰100公斤或者硫酸鉀6公斤，尿素5公斤，施肥后中耕松土。
薯塊膨大和莖葉衰退期：
薯塊開(kāi)始迅速膨大，莖葉生長(zhǎng)慢直至停滯生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)期一直到收獲結(jié)束，大約需30天。這個(gè)時(shí)期管理重點(diǎn)是保持莖葉的正常的生理功能，促進(jìn)塊根的膨大。這個(gè)時(shí)期紅薯塊根的吸肥能力下降，需要采取裂縫灌肥的方法促進(jìn)塊根的膨大和葉面噴灑1%的硫酸鉀溶液或者5%的草木灰浸出液，保證葉面光合作用促進(jìn)碳水化和物的形成和積累，達(dá)到高產(chǎn)的目的。
二、紅薯畸形果的防治
種植出品相好看的紅薯，這就要從減少紅薯畸形率的三要素開(kāi)始，分別是土質(zhì)、蟲(chóng)害、養(yǎng)分。
土 壤
紅薯的畸形率跟種植的土壤是密不可分的，主要表現(xiàn)為形狀彎曲、凹凸不平等等，那么什么樣的土壤才是適合種植商品薯的呢？要想商品薯外形美觀(guān)，就要保證在其生長(zhǎng)環(huán)境的土壤疏松透氣，紅薯的膨大是通過(guò)細(xì)胞不斷向四周來(lái)實(shí)現(xiàn)的。而細(xì)胞還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是哪里阻力越小空間越大就往哪里膨大生長(zhǎng)。如果周?chē)耐寥朗杷桑闹苁艿降淖枇σ粯踊蛘邲](méi)有阻力時(shí)，它的外形就美觀(guān)好看。
即使在同一塊土地里面，采用的耕種方法不同，種植出來(lái)的紅薯品相同樣相差甚遠(yuǎn)。明顯的對(duì)比方法就是拿沒(méi)有翻土直接種植的紅薯會(huì)發(fā)現(xiàn)表皮凹凸不平，而翻土精耕細(xì)作起壟種植出來(lái)的紅薯，由于土質(zhì)顆粒大小一樣均勻，外形光滑平整。不說(shuō)外形相差很多，產(chǎn)量同樣不是一個(gè)檔次。從這里可以說(shuō)明，只有土壤疏松才能種植出品相好的紅薯。所以種植紅薯的土壤基本上以透氣性較好的沙質(zhì)為主，或者有機(jī)質(zhì)多的土壤，至少不是那種粘性很大又容易板結(jié)的土壤，尤其是石頭多的地方。
蟲(chóng) 害
首先需要了解一下，紅薯的地下蟲(chóng)害的種類(lèi)，有的放矢的根治。
1、金龜子的幼蟲(chóng)蠐螬，會(huì)啃食地下的根和莖，使小苗枯萎。
2、叩頭蟲(chóng)的幼蟲(chóng)金針蟲(chóng)，咬食胚芽、幼根、塊莖，使根苗枯萎或者塊莖腐爛。
3、螻蛄，將塊莖的根部咬成亂麻狀，使根苗枯萎。
4、地老虎的幼蟲(chóng)，晝伏夜出，喜歡啃食紅薯莖，造成死苗、缺苗。
還有根蝽、根蚜、根蚧、根天牛、白蟻等等十多種地下害蟲(chóng)，這些害蟲(chóng)在全國(guó)大范圍均有分布，一般干旱地區(qū)發(fā)生的較為普遍，這些地下害蟲(chóng)對(duì)溫度和濕度非常敏感，春秋季節(jié)在土壤表層活動(dòng)，而冬季、夏季就會(huì)向土壤的深層移動(dòng)尋求合適的溫度和濕度，表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性特征。
（一）農(nóng)業(yè)防治：
1、有條件的地區(qū)可以實(shí)行水旱輪作，消滅土壤中的蟲(chóng)源，提高土壤的水分含量，抑制害蟲(chóng)的繁殖。
2、深耕翻土，將土壤中的害蟲(chóng)，翻出地面，經(jīng)過(guò)霜降等寒冷天氣將害蟲(chóng)凍死，或者被天敵消滅掉。
3、施用腐熟的有機(jī)肥，不僅改善土壤土質(zhì)，提高薯苗的抗病蟲(chóng)害能力，并且將完全腐熟的有機(jī)肥拌入2.5%的敵百蟲(chóng)粉殺蟲(chóng)劑或者80%的敵敵畏乳油1000倍，可以切斷蟲(chóng)卵的傳播途徑。
4、收獲后要及時(shí)清理田地里的雜草并銷(xiāo)毀，減少蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)的食物。
（二）生石灰消毒土壤：
秋季收獲紅薯后，對(duì)土地清理后，每畝土地鋪上1000多公斤的稻草、秸稈，撒上50到100公斤的生石灰，然后進(jìn)行深耕翻土，使生石灰埋入30厘米深的地下，對(duì)土地進(jìn)行灌水澆透，生石灰遇水發(fā)生放熱反應(yīng)，殺死地下的害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、真菌等病蟲(chóng)害，并使稻草秸稈腐爛，變成有機(jī)肥料。
（三）化學(xué)防治:
1、整地前可用5%的辛硫磷顆粒均勻撒施地面（每畝2.5到3公斤），隨即翻耙淺鋤，使藥劑均勻分散于土壤里，可殺死地下害蟲(chóng)。
2、用50 %辛硫磷乳油250克加10倍的水拌細(xì)砂土制成毒土，順著田壟撒下，隨即翻耙淺鋤進(jìn)行處理土壤。
3、可以對(duì)土壤進(jìn)行藥劑灌施，可用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液、50%辛硫磷乳油500倍液，八到十天灌1次，連續(xù)灌2-3次。不過(guò)高濃度、高劑量的使用農(nóng)藥，污染是十分嚴(yán)重的，農(nóng)藥殘留也是十分高的，并不建議使用。
養(yǎng) 分
在排除使用生長(zhǎng)激素膨大劑的情況下，養(yǎng)分其實(shí)對(duì)紅薯的開(kāi)裂畸形是沒(méi)多大影響的，但是均衡的養(yǎng)分對(duì)于預(yù)防紅薯的開(kāi)裂卻是必不可少的。平時(shí)種植紅薯的人或多或少的看見(jiàn)有一些紅薯中間開(kāi)裂，不但影響銷(xiāo)售，自己吃都覺(jué)得麻煩。是什么原因造成紅薯開(kāi)裂的呢、這時(shí)候可能有很多人說(shuō)不出來(lái)了吧？既然地下的紅薯我們解釋不清楚，我們可以把目光轉(zhuǎn)向到別的植物上面尋找答案。比如說(shuō)西瓜開(kāi)裂、荔枝開(kāi)裂、棗子開(kāi)裂、桃子開(kāi)裂，這些開(kāi)裂的條件都是由于突然下雨導(dǎo)致果子極速膨脹引起的，加上也是膨大期，這時(shí)候的細(xì)胞也是旺盛的時(shí)候，再加上雨水的輔助作用，造成開(kāi)裂也是情理之中。
雖然有時(shí)候天要下雨是我們不能控制的，但是我們可以通過(guò)補(bǔ)充有防治開(kāi)裂作用的養(yǎng)分來(lái)平衡。果樹(shù)既然可以通過(guò)噴鈣因素來(lái)防治減少裂果，那么紅薯同樣可以使用含鈣的肥料來(lái)減少開(kāi)裂現(xiàn)象，常用的就是過(guò)磷酸鈣，通?；旌嫌袡C(jī)肥做底肥，再者過(guò)磷酸鈣屬于中性化肥，適合全國(guó)各地使用（北方土壤比南方土壤含鈣高）。
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